26 mars 2012

Gateau poires-lavande

Comment avoir de l'été au mois de mars ? Avec de la lavande séchée bien sur !! Pas celle que mamie met dans l'armoire avec la naphtaline, non, mais celle que vous pouvez acheter un peu partout au rayon tisanes (ou récupérer dans votre jardin, si non traitée). J'aime bien les fleurs en cuisine, certes on peut trouver que ça sent la savonette mais moi ça me va! Ce lien ou vous trouverez plein de recettes sympa avec des fleurs! et le reste du site est tres bien également. D'autres recettes du genre à venir pour l'été!     ... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 00:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

26 mars 2012

Salade fenouil-agrumes-basilic

Et encore une! Mais cette fois avec du fenouil, vous savez le truc que j'adore. Et version orange, pas verte ! (j'ai sous le coude une super version rouge, toujours dans l'accord légume + fruit + vinaigrette originale qui déchire systématiquement, tout du moins à mes papilles à moi...) Le basilic est indispensable à cette recette car c'est lui qui relève tout. Comme d'hab, pas d'herbes aromatiques séchées hors de prix et immondes svp, sinon même pas la peine de la faire cette recette! Il s'en vend du surgelé qui est parfait, à... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 00:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
26 mars 2012

Salade haricots verts-coco

En voilà une petite recette délicieuse et facile à faire. En plus le mélange fait sensation! Ben oui il fait beau alors je ressors mes salades froides. La patate-mayo très peu pour moi merci, mais j'en ai tout un tas de super simples et originales comme celle-là! Alors oui, je vous entends déjà "elle est tarée Soélie pas moyen que je goute ça." tsstsstss, vous avez tort IL LE FAUT. La recette originale vient d'un magasine, je ne sais plus lequel, et je l'avais il me semble un peu modifiée à mon gout. Une super façon d'utiliser votre... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 00:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2012

petits muffins coco-citron vert

Attention tuerie. Tuerie toute légère en plus, ça s'envolerait presque. Pour cette recette je ne vous propose pas d'oeufs car elle est super meilleure avec le tofu qui ne lui enleve pas de legèreté. (bon pour les réfractaires à ma politique de soy addict, c'est toujours 1 oeuf pour 100g de tofu soyeux... grrr) Elle nécéssite par contre une préparation du lait de coco, que je fais à chaque fois que j'achète une boite (je le trouve bien plus agréable à utiliser comme ça) : dans la conserve le lait est dissocié (eau en dessous et... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 19:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 mars 2012

Patates douces roties

Alors là, 2 min de préparation. C'est super bon. C'est tout simple. C'est joli. C'est tout moi. (Votez Soélie). Ben quoi, je me fais plaisir quand je me lis c'est déjà ça vous pensez pas?? Trêve de bêtises, j'ai acheté la plus GROSSE patate douce du monde. J'adore ce qui est disproportionné. Elle était tellement GROSSE je me suis dis : je la veux elle est pour moi (vous avez l'esprit très mal tourné là, pas la peine de nier). Je parle de cette ENORME chose que j'ai ramenée chez moi (sans rire ça peut être impressionnant des fois). ... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 19:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2012

Tarte aux endives

J'ai fait ca le jour de la St patrick. Parce que j'étais chez moi, et pas dans un bar, j'ai voulu faire genre avec une Leffe. En vrai je n'aime pas trop la bière...Mais ça comme tarte c'est très simple, rapide et vraiment délicieux. Ca plait à tout le monde! La leffe n'est pas indispensable, mais ça va bien avec dans un genre du chnord. Celà dit ce genre de truc me rapelle un bar à bierre que je fréquentais quand je vivais dans les Ardennes. Et dans lequel j'ai de bons souvenirs!   Garniture : 10 endives 2 cs de sucre... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 16:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

11 mars 2012

Muffins chocolat-sésame

 J'ai une amie qui m'a gentiment offert des petits moules à muffins colorés. Il sont très mignons :-) Merci Copine! Du coup je les ai vite testés avec une recette de mon invention, mais avec une association que j'affectionne particulièrement : sésame et chocolat noir. Sincèrement ça déchire. Mais pas de chocolat au lait svp ca gâche tout! Enjoy au pti dej, enjoy au gouter, enjoy en dessert et enjoy aussi en pleine nuit si tu veux :-)       150g de farine de blé T80 ou de petit épautre 1 sachet de poudre... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 23:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mars 2012

Crème dessert biscuits

En voila un peit dessert bien régréssif! Avec du sirop d'érable en plus (j'adore). Et bien économique en plus parce que : 1 ca permet de récupérer des gateaux secs qu'on aurait fait (ou achetés) et pas fini, et qui menacent de devenir mous et inmangeables (bon moisis ça ne marche plus par contre...) 2 les crèmes dessert ça coute très cher à acheter, et rien du tout à fabriquer   En plus cette recette : 1 c'est rapide 2 c'est facile 3 ça plait aux enfants (testé, promis juré) 4 ça peut s'agrémenter d'une cuillère de... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 23:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mars 2012

Salade de fruits verte et tropicale!

 La salade de fruits c'est un de mes dessert préférés, c'est simple à réaliser et customisable à volonté. Mais c'est pas monotone du tout! Le petit plus ce ne sont pas à mon avis les fruits que l'on met dedans, mais plutot le jus qui va avec. Classiquement du jus d'oranges pour faire au plus simple, ou un sirop léger comme dans cette recette que j'aime bien. Là, j'étais allée aux courses et j'ai vu plein de fruits que je ne connaissais pas. Donc j'ai acheté, logique. La "petite chose jaune autour, verte dedans" c'est un kiwano... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 23:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 mars 2012

Salade pois-chiche carottes

Des fois le soir ben t'as pas le temps/l'envie de faire à manger, ça arrive même aux meilleurs. Parce que le travail/les enfants/le sport/la grippe/la flemme/de quoi je me mèle j'ai pas à me justifier. Alors on ouvre le frigo et : ooooooh miracle il reste une boite de pois chiches entamée mais que diable vais-je faire avec ça, le reste des habitants de cette maison à mangé tout le reste? Eh ben tiens ca tombe bien il reste une carotte aussi :-)       200g de pois chiches en conserve 1 carotte 1 cs d'huile de... [Lire la suite]
Posté par Soelie à 13:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,