29 mai 2012

Salade carottes - avocat

Ah les avocats. C'est trop délicieux. J'adore ca. Je ne mangerais que ça (bon ok je finirai vite obèse). Le seul truc c'est que je sais pas les cuisiner sucré : si vous avez des idées je vous en prie donnez les moi !! Pour compenser : carottes. Zero calories, ça donne bonne conscience. Et citron vert : mon truc adoré. Je suis en mode enthousiasme. Chouiner ça sert à rien. La vie est belle les amis c'est l'été ! (sisi je vous jure) Franchement alors là même si tu sais pas cuisiner t'as pas d'excuses : c'est hyper simple. Plutôt... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Salade tiède quinoa - chou-rave - amandes

Et encore une petite salade!!! Une tiède, c'est super sympa aussi, surtout en mi-saison. Celle là c'est un plat complet, et on connait le gout du végétarien de base pour les amandes (acides gras non saturés, protéines, ...). Le végétarien de base à bon goût à mon avis. Par contre on est d'accord, il a mauvais goût quand il vous brandit sous le nez (ou sur fb) des photos d'animal mort alors que vous n'avez rien demandé. Loin de moi cette attention douteuse. Par contre, je vous fais partager cette petite salade, dont la vinaigrette de... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Salade fenouil-agrumes-basilic

Et encore une! Mais cette fois avec du fenouil, vous savez le truc que j'adore. Et version orange, pas verte ! (j'ai sous le coude une super version rouge, toujours dans l'accord légume + fruit + vinaigrette originale qui déchire systématiquement, tout du moins à mes papilles à moi...) Le basilic est indispensable à cette recette car c'est lui qui relève tout. Comme d'hab, pas d'herbes aromatiques séchées hors de prix et immondes svp, sinon même pas la peine de la faire cette recette! Il s'en vend du surgelé qui est parfait, à... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Salade haricots verts-coco

En voilà une petite recette délicieuse et facile à faire. En plus le mélange fait sensation! Ben oui il fait beau alors je ressors mes salades froides. La patate-mayo très peu pour moi merci, mais j'en ai tout un tas de super simples et originales comme celle-là! Alors oui, je vous entends déjà "elle est tarée Soélie pas moyen que je goute ça." tsstsstss, vous avez tort IL LE FAUT. La recette originale vient d'un magasine, je ne sais plus lequel, et je l'avais il me semble un peu modifiée à mon gout. Une super façon d'utiliser votre... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Salade pois-chiche carottes

Des fois le soir ben t'as pas le temps/l'envie de faire à manger, ça arrive même aux meilleurs. Parce que le travail/les enfants/le sport/la grippe/la flemme/de quoi je me mèle j'ai pas à me justifier. Alors on ouvre le frigo et : ooooooh miracle il reste une boite de pois chiches entamée mais que diable vais-je faire avec ça, le reste des habitants de cette maison à mangé tout le reste? Eh ben tiens ca tombe bien il reste une carotte aussi :-)       200g de pois chiches en conserve 1 carotte 1 cs d'huile de... [Lire la suite]
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28 février 2012

Salade de chou chinois à la japonaise

Alors ectte recette aucune invention : je la tiens directement de Cléa dans son super livre Veggie. Sauf qu'elle la fait avec du chou blanc et moi avec du chou chinois que je trouve beaucoup plus digeste et rafraichissant. C'est hyper japonisant on pourrait se croire au restaurant,et ca fait aussi bien son effet en entrée, en salade-toute-seule-du-soir-ou-du-midi, qu'en accompagnement pendant un repas. Franchement c'est impeccable!     Pour 3-4 personnes : 1/2 chou chinois 2 cs de purée de sésame blanc 3 cs... [Lire la suite]
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